1.高胆固醇食物:动物内脏如猪肝、猪肾、猪脑等,以及蛋黄、蟹黄等,胆固醇含量高,过多摄入会使血液中胆固醇水平进一步升高,加重高脂血症。
2.高脂肪食物:油炸食品如炸鸡、薯条,以及肥肉、奶油等,含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸,会导致甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇升高。
3.高糖食物:糖果、甜饮料、蛋糕等含糖量高的食物,在体内可转化为脂肪,进而升高血脂。
4.酒类:酒精会影响肝脏代谢脂肪的功能,导致血脂升高,还可能加重肝脏负担。
高脂血症患者应保持均衡饮食,多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,选择低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、豆类等。同时要定期体检,监测血脂水平。若血脂持续异常或出现头晕、胸闷等不适症状,应及时就医。
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